Descrizione

13% vol.

Ottenuto da uve aglianico e montepulciano, ricco di colore e di corpo, fruttato intenso con chiari sentori di ciliegia, fragola e lampone, fresco e di grande equilibrio.

Vinificazione Pigiatura e diraspatura delle uve, sgrondo e separazione dopo circa 12 ore del mosto fiore, decantazione e fermentazione a temperatura controllata da 12° a 16° C
Affinamento in serbatoi di acciaio inox ed in bottiglia per almeno 1 mese
Colore rosa cerasuolo vivo con intriganti sfumature bluastre
Bouquet fruttato intenso con note di ciliegia, fragola e lampone
Sapore fresco e di grande equilibrio, con una gradevole nota acidula
Conservazione: entro 18 – 24 mesi

Vino da tutto pasto è suggerito con antipasti, minestre, risotti, formaggi freschi e carni bianche.

Scheda tecnica Rosato